सर्दियां आने के साथ कई सारी बीमारियां भी चली आती हैं। ज्यादातर लोग सर्दी-जुकाम, हड्डियों के दर्द और छोटे-मोटे एलर्जी के शिकार होते हैं। जिन लोगों को अस्थमा, ब्रोंकाइटिस और सांस से जुड़ी बीमारियां उनके लिए ठंड का मौसम परेशान करने वाला हो सकता है। ऐसी स्थिति मे आपको कोशिश करनी चाहिए आप अपनी डाइट मे कुछ गर्म चीजो का सेवन करें। ऐसे मे आप पूरी सर्दी सूप को डाइट मे शामिल करके इस स्थिति से बाहर आ सकते हैं।
- बादाम मशरूम सूप( Almond Mushroom Soup) इम्यूमिटी बूस्टर है। शरीर में गर्मी पैदा करता है। इस सूप को बनाने के लिए मशरूम को पीसकर रख लें। फिर लहसुन, अदरक, हरी मिर्च और तमाम प्रकार की चीजों को काट लें। इसके बाद बादाम को का कूट ले। अब एक कड़ाही मे सरसों का तेल डाल लें। फिर इसमें सरसों के बीज डाल लें।
- इसके बाद इसमें मशरूम को डालें, बादाम मिलाएं और बाकी हर्ब्स को मिला लें। हल्का नमक और काली मिर्च पाउडर डालकर एक उबाल लें। इसमें धनिया पत्ता मिलाएं और इस सूप को पिएं।
- गाजर अदरक सूप (Carrot Ginger Soup) को बनाने के लिए पहले गाजर पीस कर रख लें। फिर कड़ाही में सरसों का तेल डाल लें। फिर इसमें सरसों के बीज डाल लें। गाजर का प्यूरि डालकर बाकी सब्जियों को इसमें रख कर पका लें। इसमें अदरक कूटकर मिलाएं। थोड़ा नमक और काली मिर्च पाउडर डालकर पकाएं। फिर इस सूप का सेवन करें।
इस सर्दी आपको इन दो सूप को जरूर ट्राई करना चाहिए। यह सूप आपकी सेहत के लिए भी सही है। - यह इम्यूनिटी बूस्टर होने के साथ ही आपको फेफड़े सहित कई सारी समस्याओं से बचाता है। इन्हें पीने से आपको सर्दी-जुकाम की समस्या नहीं होती है।
