Eating pasta will reduce weight –अगर किसी डिश को बच्चों द्वारा सबसे ज्यादा पसंद किया जाता है तो वो है मैगी और पास्ता (Maggi and pasta) है। पास्ता (Pasta) विश्व भर में बहुत अधिक पसंद किया जाने वाला खाद्य पदार्थ (Food Product) है। लेकिन पास्ता को सेहत के लिए हेल्दी (Healthy) नहीं माना जाता क्योंकि इसे मैदे से बनाया जाता है और मैदे का सेवन सेहत के लिए हानिकारक होता है। यही कारण है कि घर के बड़े लोग इसे बच्चों से दूर रखते हैं, उन्हें ये लगता है अगर बच्चों ने इसे जरुरत से ज्यादा सेवन कर लिया तो उन्हें कई तरह की बीमारियां घेर लेंगी और वैसे भी मैदा तो मोटापे की असल जड़ है।
ऐसे में हम लोग अपना और अपने बच्चों की सेहत का ख्याल रखते हुए इससे दूर ही रहते हैं। लेकिन पसंद तो पसंद होती है भईया, अब अगर आपको पास्ता (Pasta) पसंद है लेकिन उसके साइड इफेक्ट से डरते हैं तो इन दिनों जो स्टडी सामने आई है, उसके बारे में जानकर आप भी दिन रात पास्ता (Pasta) खाना शुरू कर देंगे।
गौरतलब है कि पेंसिल्वेनिया स्टेट यूनिवर्सिटी (Pennsylvania State University) के प्रोफ़ेसर डॉ डर्रेल कोबर्न ने बताया कि पास्ता (Pasta) आपके शरीर के लिए काफी ज्यादा फायदेमंद है। हां बस अगर आप इसको खाने का सही तरीका जानते हैं तो? इसे आपको ताजा-ताजा नहीं बल्कि बासी खाना है क्योंकि अगर पास्ते को एक बार बनाकर जब दुबारा गर्म किया जाता है तो इसमें रेसिस्टेंट स्टार्च बनता है और इसके कई फायदे हैं।
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प्रोफेसर कि स्टडी के अनुसार ये आपके पेट की हेल्थ को दुरुस्त करता है, साथ ही वेट लूज करने, कैंसर जैसी बिमारी से लड़ने में मदद करता है। अपनी इस बात को साबित करने के लिए एक हजार लोगों को दो साल तक 30 ग्राम तक बासी पास्ता (Pasta) खिलाया गया। जिसके रिजल्ट काफी ज्यादा शॉकिंग था क्योंकि उनका वेट भी कम हुआ।
