बदलती लाईफस्टाइल (Life Style) में मुश्किल से ही आम इंसान खुद के लिए समय निकल पाता है। जबकि वो बैठे-बैठे काम करने वाले लोगों को अपना जीवनशैली (Lifestyle) एक्टिव रखने में भी काफि दिक्कत होती है। ऐसे में कोशिश यही रहती है कि खानपान में ऐसी चीजें शामिल की जाएं जिससे सेहत सही रहे और ज्यादा मुसीबत भी ना उठानी ना पड़े। ऐसी ही कुछ पत्तों (leaves) की यहां बात की जा रही है जिनका पानी शरीर को अंदरूनी और बाहरी दोनों रूपों में फायदे देता है। बता दे कि ये पत्ते हैं तुलसी के पत्ते (basil leaves)। तुलसी के पत्तों (Tulsi ke patte) का पानी पीने से पाचन अच्छा रहता हैए इंफेक्शंस दूर रहते हैं और वजन घटाने (Reduce weight) जैसे कई फायदे आपकी सेहत को मिलते हैं। यहां जानिए किस तरह तुलसी का पानी (Tulsi Ka Pani) बनाते हैं।
तुलसी एक औषधीय पौधा (Tulsi is a medicinal plant) है जो घरों में खूब लगाया जाता है। इसके पत्तों को कच्चा चबाया जाता है, इन्हें चाय में डाला जाता है, इन पत्तों से कई तरह के काढ़ा तैयार किये जाते है और तुलसी के पत्तों का पानी बनाकर भी पिया जा सकता है। तुलसी के पत्तों (Tulsi Ke Patte) में एंटी-इंफ्लेमेटरीए एंटीवायरल और एंटीबैक्टीरियल गुण (Anti-inflammatory, antiviral and antibacterial properties) भी होते हैं जो मौसमी बीमारियों को दूर रखते हैं।
तुलसी के पत्तों (Tulsi ke patte) का पानी बनाने के लिए एक गिलास पानी में 3 से 4 तुलसी के पत्ते डालकर उबाल लें। जब पानी का रंग बदल जाए तो इसे छानकर अलग गिलास में निकाल लें। इस पानी को इसी तरह पिया जा सकता है या फिर मिठास के लिए इसमें थोड़ा शहद और स्वाद बढ़ाने के लिए नींबू का रस मिलाया जा सकता है। इस पानी को पीने पर शरीर को मिलने वाले फायदे कुछ कम नहीं हैं।
तुलसी के पानी में एंटीवायरल (Anti Viral) और एंटीबैक्टीरियल (Antibacterial) गुण होते हैं जो शरीर को मौसमी इंफेक्शंस से दूर रखते हैं। एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों के चलते तुलसी चोट को जल्दी भरने का भी काम करती है। तुलसी का सेवन पेट के लिए अच्छा है। पेट खराब हो तो तुलसी का पानी पी सकते हैं। इससे एसिडिटी और पेट की गैस भी ठीक हो जाती है (Acidity and stomach gas also gets cured)।
Read More – घर पर बनाये आंवले का तेल, सफेद बालो से मिल जायेगा छुटकारा
ब्लड शुगर लेवल्स को रेग्यूलेट करने में भी तुलसी के पत्तों का पानी असर दिखाता है। यह इंसुलिन सेंसिटिविटी को बढ़ाता है। तुलसी के पानी को पीने पर एंटी-एजिंग गुण भी मिलते हैं। तुलसी में एंटी-ऑक्सीडेंट्स भी होते हैं जो त्वचा को नुकसान पहुंचाने वाले फ्री रेडिकल्स से छुटकारा दिलाते हैं। यह पानी मेटाबॉलिज्म को बूस्ट (Boost metabolism) करता है और Fat Burn करने में कारगर है।
