Apricots Boost Skin Glow : स्किन हमारे शरीर का सबसे बड़ा बाहरी हिस्सा है। स्किन (Skin) के कारण ही हमारा बाहरी रोगों से बचाव हो पाता है। इसके साथ ही स्किन हमारी खूबसूरती (The Beauty) में भी चार चांद लगाती है। यही कारण है कि महिलाओं को स्किन (Skin) की सबसे ज्यादा चिंता होती है। उम्र के साथ स्किन का डलनेस (skin dullness) होना आम बात है लेकिन हमारी लापरवाही स्किन को समय से पहले बूढ़ी बना रही है। हालांकि, हम अपनी लाइस्टाइल में अच्छी चीजों को शामिल कर लें तो हमारी त्वचा हमेशा जवान दिखेगी। स्किन में गुलाबी चमक लाने के लिए खुबानी (Apricot) एक चमत्कारिक ड्राई फ्रूट है।
खुबानी या एप्रिकोट पोषक तत्वों का खजाना है। खुबानी (Apricot) में पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन, सोडियम, आयरन, कैल्शियम, फाइबर, विटामिन ए, विटामिन सी आदि पोषक तत्व पाए जाते हैं जो सेहत को कई समस्याओं से मुक्ति दिलाते हैं।
खुबानी के फायदे
1- हार्ट डिजीज और मोटापे पर काबू-हेल्थलाइन की खबर के मुताबिक खुबानी (Apricot) में क्लोरोजेनिक एसिड, केटेचिन और क्लिरसेटिन नाम के कंपाउड पाए जाते हैं। अमेरिकन बायोटेक्नोलॉजी की एक रिसर्च में पाया गया है कि ये तीनों कंपाउंड शरीर में फ्री रेडिकल्स को खत्म करते हैं। फ्री रेडिकल्स हमारे शरीर के लिए बहुत नुकसानदेह है जो ऑक्सिडेटिव स्ट्रेस को बढ़ाता है जिसके कारण कई बीमारियां होती है। ऑक्सिडेटिव स्ट्रेस के कारण ही मोटापा और हार्ट डिजीज को जोखिम बढ़ता है। इस तरह यदि आप खुबानी को नियमित सेवन करते हैं तो हार्ट डिजीज और मोटापे से दूर रह सकते हैं।
2- स्किन के लिए फायदेमंद- खुबानी (Apricot) स्किन (Skin) के लिए बहुत फायदेमंद है। सूरज की रोशनी, प्रदूषण, स्मोकिंग आदि के कारण स्किन को बहुत अधिक नुकसान पहुंचता है। लेकिन आप हेल्दी डाइट से इन नुकसानों से बच सकते हैं। खुबानी में कई तरह के एंटीऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं जो सूर्य़ की अल्ट्रावायलेट किरणों से होने वाली क्षति को बचाती है। इसके साथ ही खुबानी में विटामिन सी और विटामिन ई दोनों मौजूद होता है जो स्किन पर झुर्रियों को नहीं बनने देते हैं। खुबानी के सेवन से पर्यावरण के कारण स्किन को होने वाले नुकसान से भी बचा जा सकता है।
3- आंखों की रोशनी बढ़ाती है- खुबानी (Apricot) के सेवन से आंखों की रोशनी को तेज किया जाता है। खुबानी में प्रचूर मात्रा में विटामिन ए और विटामिन ई पाया जाता है। विटामिन ए रात में अंधेपन से बचाता है जो आंखों में लाइट पिग्मेंट के कारण होता है। विटामिन ई वसा में घुलनशील विटामिन है जो सीधे आंखों तक पहुंचता है और आंखों को फ्री रेडिकल के कारण होने वाले नुकसानों से बचाता है। इसके साथ ही खुबानी (Apricot) में बीटा कैरोटिन पाया जाता है जो बॉडी में विटामिन ए में बदल जाता है।
4- डाइजेशन समस्या दूर होती-खुबानी गट हेल्थ के लिए बहुत ही शानदार ड्राई फ्रूट है। एक कप छीले हुए खुबानी में 3.3 ग्राम फाइबर होता है जो किसी भी इंसान के लिए पाचन को बेहतर बनाने के लिए फायदेमंद होता है। खुबानी (Apricot) में घुलनशील और अघुलनशील दोनों तरह के फाइबर होते हैं। घुलनशील फाइबर पानी में घुल जाता है और इससे पेक्टिन, गम्स और पोलीसैकराइड निकलता है जबकि अघुलनशील फाइबर पानी में नहीं घुलता और यह सेलूलोज, हेमीसेलुलोज और लिगनिन नाम के रसायन को बनाता है। इन सबसे पाचन शक्ति मजबूत होती है।
